|
|
Montignac-brood In De Broodbakmachine.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g fijn voltarwemeel.
100 g meel voor haverzemelenbrood.
180 g magere yoghurt.
130 g fijngeraspte appel.
17 g biologische meelverbeteraar voor bruin brood.
10 g verse gist of 5 g droge gist.
Voorbereiding:
Gebruik het programma voor volkorenbrood.
Belangrijk: Dit recept is minder geschikt voor de timer. Je hebt namelijk kans dat de yoghurt bederft en het brood wordt minder hoog.
Bereidingswijze:
De ingredienten toevoegen in deze volgorde :
de helft van het voltarwemeel-
de appel en de yoghurt-
de rest van het voltarwemeel-
het haverzemelenmeel-
de meelverbeteraar-
de gist.
|
|
|